Concetto di pianta. Struttura e livelli di organizzazione.
La funzione: metabolismo e fotosintesi, trasporto dell’acqua e traspirazione. Risposte allo stress.
Definizione di albero e modelli di crescita ramificazione. Morfologia. Riproduzione. Gimnosperme e Angiosperme. - Denominazione e classificazione delle piante.
Distribuzione della vegetazione forestale in Italia e i principali paesaggi forestali.
Pasqua G., Abbate G., Forni C., 2010. Botanica Generale e Diversità Vegetale. Piccin, Padova
Grossoni P., Bruschi P., Bussotti F., Selvi F., 2018. Trattato di Botanica forestale. 1. Parte Generale e Gimnosperme. CEDAM Scienze Naturali Wolters Kluwer. Milano.
Grossoni P., Bruschi P., Bussotti F., Pollastrini M., Selvi F., 2020. Trattato di Botanica forestale. 2. Angiosperme. CEDAM Scienze Naturali Wolters Kluwer. Milano.
Altro materiale didattico (Presentazioni delle lezioni svolte in aula; Chiavi di riconoscimento per alberi e arbusti; testi di interesse generale) sono resi disponibili sulla piattaforma Moodle del SIAF –Unifi (http://e-l.unifi.it/).
Obiettivi Formativi
Acquisizione di conoscenze fondamentali sulla struttura e organizzazione delle piante superiori, e sul loro funzionamento in relazione ai fattori ambientali. Caratteristiche dei paesaggi forestali, diversità e problemi di conservazione.
Conoscenza delle specie arboree di interesse paesaggistico, e problemi relativi alla loro introduzione e gestione in ambienti naturali e antropizzati.
Competenze trasversali e autonomia di giudizio che consentano di connettere le conoscenze acquisite con i contenuti di altri corsi con particolare riferimento a quelli impartiti nell’ambito del Laboratorio.
Prerequisiti
Nessuno
Metodi Didattici
Lezioni frontali.
Esercitazioni: Tecniche di riconoscimento di specie arboree e allestimento di un erbario.
Esercitazioni fuori sede: valutazione della vegetazione giardini botanici, parchi e aree urbane.
Modalità di verifica apprendimento
La valutazione del corso di Botanica Applicata si svolgerà sotto forma di test (saranno resi disponibile alla fine del corso sulla piattaforma Moodle) e colloquio orale.
Per la valutazione saranno prese in considerazione, oltre alla conoscenza della materia, la proprietà di linguaggio, il corretto uso dei termini botanici, la chiarezza di esposizione, la capacità di ragionamento e di connettere i diversi argomenti.
Programma del corso
PARTE 1 - BOTANICA GENERALE E FISIOLOGIA VEGETALE (F. BUSSOTTI)
Cosa è una pianta.
La struttura cellulare. Specificità della cellula vegetale. La citodinamica, la mitosi e le sue fasi. Crescita per divisione, distensione e differenziamento cellulare. I tessuti meristematici. Meristemi primari e crescita primaria. I tessuti definitivi e loro significato funzionale.
Struttura di radice, foglie e fusto. Meristema secondario e accrescimento diametrale. Legno omoxilo ed eteroxilo.
La germinazione dei semi e la plantula.
Le funzioni regolate dalla luce. I cloroplasti, la cattura della luce ed il processo fotosintetico. Cenni sul metabolismo cellulare. La misura della fotosintesi. Il punto di saturazione della fotosintesi. Sciafilia ed eliofilia. Le funzioni controllate dal fitocromo.
Assunzione dell’acqua dalle radici e trasporto nello xilema. Il potenziale idrico e la traspirazione. Comportamenti indotti dallo stress idrico. Piante isoidriche e anisoidriche. La misura dello stress idrico.
La temperatura. Risposta alle basse temperature (chilling, freezing) Dormienza di semi e gemme.
PART 2 - BOTANICA SISTEMATICA E APPLICATA (E. CARRARI)
Cenni di nomenclatura botanica. Il sistema binomio di Linnaeus. Concetto di specie. Elementi di tassonomia e sistematica vegetale
L’evoluzione e la variabilità. La riproduzione sessuale e agamica. La meiosi e l’ereditabilità. La generazione gametofitica e sporofitica nelle piante.
Le gimnosperme: caratteristiche evolutive e strutture. Cicli vitali.
Le angiosperme: significato evolutivo del fiore. Strutture riproduttive e caratteristiche del fiore. Gli antofilli maschili e femminili. Cicli vitali. La fecondazione e la formazione del frutto. Il frutto. La dispersione dei frutti e strategie di disseminazione.
Le forme biologiche. Le fanerofite: definizione di albero e arbusto e caratteristiche delle piante legnose. La struttura del rametto: nodo e internodo, le gemme. La ramificazione: monopodiale, simpodiale e dicotomica. La dominanza apicale. Portamento excorrente e decorrente. Macroblasti e brachiblasti. Modelli di crescita: crescita predeterminata, parzialmente predeterminata e non predeterminata. Fase giovanile e adulta.
Sistematica delle gimnosperme e descrizione dei principali taxa di interesse paesaggistico
Sistematica delle angiosperme e descrizione dei principali taxa di interesse paesaggistico
La flora e la vegetazione. Il dinamismo della vegetazione. specie pioniere e definitive. La distribuzione delle piante. Zone e fasce di vegetazione. Le fasce fitoclimatiche. e la distribuzione delle foreste in Italia.
Le tipologie forestali. La vegetazione mediterranea: caratteristiche ecologiche. Le foreste temperate caducifoglie: le foreste decidue xerotermiche. le foreste di latifoglie mesofile. la foresta planiziaria alluvionale. Le foreste di conifere montane. Il piano alpino: generalità. Le formazioni d’altitudine.
Gli alberi della città. Il problema delle specie arboree aliene invasive.